Über uns ♥️ | Emma Spezialitätenkaffee

Das Problem

"Wer billig kauft, kauft doppelt." sagt ein bekanntes Sprichtwort. Wer billig kauft, kauft nach diesem Sprichwort nicht nur doppelt sondern im Fall von Kaffee vermutlich industriell gerösteten Kaffee aus der Großrösterei, der wenig gemein hat mit unseren Produkten und dem was wir unter hochwertigem Kaffee verstehen. Aroma, Frische, Ergiebigkeit sind hier die Stichwörter.

Ein bekanntes Magazin hat in diesem Artikel beschrieben, dass "(...) ein großer Teil minderwertiger Kaffees in den Supermarktregalen liegt und durch unreife oder überreife Robusta- und Arabicabohnen nur eine durchschnittliche Qualität aufweist (...)". Darüber hinaus dürfte einiges mehr an Zeit vergehen bis alle logistischen Zwischenstationen durchlaufen sind und der Supermarktkaffee in den Regalen steht. Wo er dann steht. Und steht. Und steht. Frisch geht anders. Dem gegenüber steht der Direktvertrieb, bei dem Kaffee ohne diese Zwischenstationen ausgeliefert wird.

So machen wir es

Wir liefern dir frisch geröstete Kaffee- und Espressobohnen direkt von der Rösterei nach Hause. Durch Spitzen-Rohkaffees und unsere 100% manuelle Trommelröstung heben wir uns ab und können dir aromenreiche, säurearme und sehr frische Kaffees direkt aus der Rösterei anbieten.

Wir verkaufen nicht einfach nur Kaffee, sondern (d)einen persönlichen Wohlfühlmoment und Glück in der Tasse.

Unser Versprechen

✅ unglaublich frisch
✅ erstaunlich säurearm
✅ natürlich trommelgeröstet
Wir rösten nicht nur manuell sondern im Unterschied zu anderen Röstereien wird der Kaffee bei uns auch vergleichsweise lange trommelgeröstet. Wir haben also eher dunkle Röstungen. Durch die schonende Trommelröstung und unsere eher lange Röstzeit wird unser Kaffee säurearm. Wir möchten sehr gute Kaffee-Qualität mit der handwerklichen Trommelröstung verbinden und Kaffeeliebhabern und Genießern ein konstant hohes Geschmackserlebnis bieten, denn guter Kaffee ist kein Zufall.
☕️ Dein bester Kaffee - Das ist unser Ziel. Wir glauben an perfekten Geschmack und daran, dass wir aus unseren sehr guten Kaffeebohnen durch unsere Veredelung einige der besten Kaffees für dich rösten.

Emma Spezialitätenkaffee ist dein Kaffeerösterei Online Shop um frisch gerösteten Kaffee und Espresso direkt nach Hause zu bestellen.

Wir liefern dir aromenreichen und sehr säurearmen Spezialitätenkaffee mit einer gewissen Raffinesse und einer großen Frische direkt nach Hause. Natürlich trommelgeröstet.
Emma Probierset Länderkaffee - Kaffee - Emma Spezialitätenkaffee

Kaffee

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Ein kleiner Einblick wie wir arbeiten

In unserer kleinen Rösterei wollen wir einfach das Beste aus unseren Kaffeebohnen herausholen. In den kleinen Kerlchen stecken schließlich mehr als 800 Aromen und unsere Röstmeister wollen möglichst viele davon durch ihr Handwerk und ihre Leidenschaft während der Röstung freisetzen. Daher geschieht bei uns auch alles manuell und wir haben uns bewusst gegen Automatisierung entschieden. Bei uns gibt es ausschließlich manuelle Prozesse. Das beginnt beim Entladen des Rohkaffees über das Befüllen der Röstmaschine und endet beim Bekleben unserer Kaffeeverpackungen mit den Emma-Etiketten und dem Verpacken der gerösteten Kaffeebohnen. Alles echte, liebevolle Handarbeit.

Wir sind eine 100% Röstmanufaktur mit handwerklicher Trommelröstung. Alles echte, liebevolle Handarbeit.

Natürlich geschieht auch die Röstung unserer Kaffees zu 100% manuell. Das bedeutet, dass wir keinerlei Computer, Software oder Sensoren verwenden oder das Rösten automatisieren. Eine Röstung auf einer Automatik-Maschine ist nicht per se schlechter, es ist aber nicht unser Weg. Vielmehr rösten unsere erfahrenen Röstmeister ausschließlich manuell mit all' ihren Sinnen und verlassen sich dabei auf ihre jahrelange Erfahrung. Das gibt uns eine extrem hohe Kontrolle über das Ergebnis und sorgt für eine sehr hohe Qualität in deiner Tasse. Hier haben wir unseren Röstprozess im Detail beschrieben.Wir rösten nicht nur manuell sondern im Unterschied zu anderen Röstereien wird der Kaffee bei uns auch vergleichsweise lange trommelgeröstet. Wir haben also eher dunkle Röstungen. Durch die schonende Trommelröstung und unsere eher lange Röstzeit wird unser Kaffee säurearm. Wir möchten sehr gute Kaffee-Qualität mit der handwerklichen Trommelröstung verbinden und Kaffeeliebhabern und Genießern ein konstant hohes Geschmackserlebnis bieten, denn guter Kaffee ist kein Zufall.

Das zeichnet uns aus

Nur die besten Bohnen der höchsten Qualität
Hohe Konstanz und Qualität unserer Rohkaffees sind uns sehr wichtig. Unser Emma-Spezialitätenkaffee beinhaltet nur Bohnen der höchsten Qualität. Die Einzigartigkeit liegt in der Frische, Lebendigkeit, Komplexität und Klarheit. Bei uns ist großartiger Kaffee garantiert.

Unsere Röstung macht den Unterschied
Kein Computer, keine Sensoren und eine 100% manuelle Röstung. In unserem Trommelröstverfahren geben wir unseren Bohnen mindestens 20 min. Zeit, erst dann kann die Kaffeebohne ihr volles Aroma entfalten. Dadurch ist unser Kaffee sehr säurearm.

Frischer geht's nicht
In unserer kleinen Privat-Rösterei wird täglich in kleinen Mengen frisch für dich geröstet. Nach dem Röstvorgang und der entsprechenden Ruhezeit wird unser Kaffee abgepackt. Auf jede Packung prägen wir das Röstdatum, das die Frische des Kaffees bestätigt. Frischer kannst du unseren Kaffee nicht bekommen.


Überzeugt? Jetzt probieren

Emmakaffee - Jeder Schluck reines Glück!

🥇 Qualität, Frische und ein unvergleichliches Aroma unserer Bohnen sind das Wichtigste für uns.

Qualität und Frische stehen bei uns an erster Stelle. Diesen Unterschied kannst du in unseren Kaffeeprodukten sehen, riechen und vor allem schmecken. In der Regel erreicht der Kaffee unsere Kunden innerhalb weniger Tage nach der Röstung. Das genaue Röstdatum findest du auf der Verpackung. Frischer kannst du unseren Kaffee nicht bekommen!

Überzeug dich selbst

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