Pumpkin Spice Latte Rezept | In 3 Schritten ganz einfach selber machen

Die Tage werden kühler und wir alle sehnen uns nach etwas Gemütlichkeit – der Herbst ist da! 🍂☕️ Was gibt es da Schöneres, als sich das behagliche Café-Feeling direkt nach Hause in die eigene Küche zu holen?

Entdecke DAS amerikanische Kultgetränk für die kalten Tage: den Pumpkin Spice Latte! Ein samtiges, würziges Getränk, um dich sofort in die richtige Stimmung dieser Jahreszeit zu versetzen. In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du dir deinen eigenen Pumpkin Spice Latte ganz einfach in 3 Schritten zuhause zubereitest – so köstlich, dass du keinen Café-Besuch mehr benötigst!

Herbst-Kultgetränk // Wärmend & Würzig

Pumpkin Spice Latte

Zutaten:

Für die Gewürzmischung:

• 1 TL Zimtpulver
• 1 TL Muskatpulver
• 1 TL Ingwerpulver
• 1 TL Nelkenpulver
• (alternativ: 1 TL fertige Pumpkin Spice Mischung)

Für den Pumpkin Spice Latte:

• 1 TL (brauner) Zucker, alternativ Ahorn- oder Agavensirup oder Honig
• 1 EL feines Kürbispüree (entweder direkt im Gläschen als Babybrei kaufen oder selbstgemacht)
• 150 - 200 ml Milch deiner Wahl
• 1 einfacher oder doppelter Espresso (für die, die einen kräftigeren Espresso Geschmack bevorzugen)

01 // Kürbis-Basis erwärmen Gib das Kürbispüree zusammen mit dem Zucker (oder Süßungsmittel deiner Wahl) und der Gewürzmischung in einen kleinen Topf. Erwärme alles bei mittlerer Hitze für etwa 1–2 Minuten unter Rühren – so entfalten die Gewürze ihr volles Aroma.

02 // Milch aufschäumen & Espresso brühen Erhitze die Milch (nicht kochen lassen) und schäume sie idealerweise zu einem feinen, cremigen Milchschaum auf. Brühe direkt im Anschluss deinen frischen Espresso – z. B. unseren Aromaheld Espresso.

03 // Eingießen & Genießen Gib die warme Kürbismasse in eine große Glastasse oder einen Becher, gieße den heißen Espresso dazu und rühre beides gut um. Gieße anschließend vorsichtig die aufgeschäumte Milch darüber. Für das Finish bestäubst du den Schaum dezent mit etwas Zimt oder Gewürzmischung.

💡 Rezept-Tipp: Dieses Rezept ist nicht nur einfach, sondern auch anpassbar - experimentiere mit der Süße oder der Gewürzmischung, um deinen perfekten Herbstgenuss zu kreieren!

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Damit sich das Kaffeearoma perfekt gegen das Kürbispüree und die herbstlichen Gewürze durchsetzt, empfehlen wir eine ausbalancierte Röstung aus unserer Rösterei.

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